Corso di aggiornamento per preposti sulla gestione dei rischi di contaminazione incrociata tra materiali

Il corso fornisce ai preposti strumenti e conoscenze necessarie per identificare, valutare e gestire i rischi di contaminazione incrociata tra materiali. Verranno affrontate le principali normative e best practice in materia, con focus sulle strategie preventive da adottare. Saranno approfonditi i concetti chiave legati alla sicurezza alimentare e all'igiene ambientale, al fine di garantire un ambiente di lavoro sicuro e conforme alle normative vigenti. I partecipanti saranno formati su come riconoscere potenziali fonti di contaminazione, implementando misure correttive mirate a ridurre al minimo il rischio di trasmissione batterica o virale. Il corso si concentrerà anche sull'importanza della formazione continua del personale responsabile della gestione dei materiali, promuovendo una cultura aziendale orientata alla prevenzione degli incidenti legati alla contaminazione incrociata.